Bánh lưỡi mèo

Là một loại bánh dễ làm mà không kém phần hấp dẫn người ăn. Bánh có tên "Lưỡi mèo" vì hình dạng của nó giống như cái lưỡi của con mèo vậy. Ngày nay, hình dạng bánh được người sử dụng chế ra nhiều hình dạng khác nhau cho thêm phần phong phú nhưng bản chất của nó vẫn sử dụng công thức của bánh lưỡi mèo.


Nguyên liệu:

- 4 lòng trắng trứng
- 3/4 Cup đường trắng
- 1 1/2 stick bơ lạt mềm (12 tbsp)
- 1 1/2 Cup bột mỳ (all purpose flour)
- 1 tsp tinh dầu vani
- xíu muối


Thực hiện:

- Đánh bông bơ + đường cho mịn. Cho từng lòng trắng trứng vào đánh nhuyễn, mượt. Cho muối + vani vào.
- Rây bột mỳ vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
- Múc hh vào bao bắt bông kem, xịt đường dài hoặc tạo hình tùy thích lên giấy baking mỗi cái cách nhau 2cm.
- Làm nóng lò 350F trước 10 phút. Nướng 8-10 phút là bánh chín. Tùy lò

Hay quá! Bánh này giúp mình tận dụng lòng trắng trứng sau khi dùng lòng đỏ để làm Bánh Hạnh Nhân.

Qua 2 thứ bánh này TD thấy KL sắp xếp việc nấu ăn thật là khoa học và tiết kiệm nguyên vật liệu lắm!

Cám ơn KL nhiều !

*** Hihihi, hy vọng là sau khi "thực hiện" 1 loạt bánh của KL xong, TD không phải nới cửa ...

Thuc_Doan đã viết:Hay quá! Bánh này giúp mình tận dụng lòng trắng trứng sau khi dùng lòng đỏ để làm Bánh Hạnh Nhân.

Qua 2 thứ bánh này TD thấy KL sắp xếp việc nấu ăn thật là khoa học và tiết kiệm nguyên vật liệu lắm!

Cám ơn KL nhiều !

*** Hihihi, hy vọng là sau khi "thực hiện" 1 loạt bánh của KL xong, TD không phải nới cửa ...

TĐ quá khen rồi, nhưng mình vẫn khoái nghe hihihi... KL cũng chuẩn bị nới cửa nè. Xã complain nhiều quá nên mỗi lần làm bánh lại ngại, vì nghe xã r..ê..n dữ quá! Có hôm đợi xã đi làm xong là chạy ngay vào bếp lôi nguyên vật liệu ra làm, thế mà khi xã về vẫn kg giấu được, mùi của nó cứ lan khắp nhà. Lại nghe xã hát điệp khúc "vợ muốn anh thành thùng phuy"

Kayla77 đã viết:....Lại nghe xã hát điệp khúc "vợ muốn anh thành thùng phuy"

Hihi, KL kể thấy tức cười quá ! OX của KL tếu thiệt !

Nói vậy chứ hành thùng phuy thì cũng không sao nhưng... sợ nhất là bệnh tiểu đường đó KL ơi! Lúc đó sẽ chẳng dám "rớ" tới đồ ngọt, thèm chết luôn