Gà kho sả ớt

[Midan]

Nguyên liệu: 300 gr gà cắt miếng vừa ăn

1 cây sả nhỏ
3 -4 tablespoon nước mắm
2 tablespoon đường
2 teaspoon bột ngọt
1 teaspoon dark soya sauce ( nứoc tương đen )
4 tablespoon nước dùng gà
Hành tỏi băm nhuyễn
1 ít ớt bột
Tiêu

Cách làm:

Sả băm nhuyễn, ướp với gà, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, ớt bột và xì dầu trong 30 phút - 1 tiếng.

Phi hành tỏi trên chảo dầu cho thơm, cho gà vào xào săn ( cho cả nước còn dư trong tô ướp vào ). Xào trên lửa vừa. Sau đó cho nước dùng gà vào. Để lửa nhỏ cho gà chín và nước cạn bớt. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi nhắc xuống.

Nước kho gà còn khoảng vừa đủ xâm xấp để gà ướt là được.

[Thuc_Doan]

Hì, hì...món này đơn giản mà em làm sao thấy hấp dẫn quá ! TD thường ăn gà kho cari nhưng giờ thấy món này chắc cũng sẽ chạy theo em ...

À! TD edit hình lên trên bài viết để thấy món ăn hấp dẫn hơn nha em .