Cá nấu canh ngót

Vật Liệu : (dùng cho 4 người)

1- 2 khứa cá (cá loại gì tùy ý)
2- 4 trái cà chua chín xắt miếng to
3- 2 củ hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt miếng to
4- Hành lá, ngò, ớt...
5- Bột nêm gà, đường, muối, tiêu, nước mắm, ...


Cách làm :

- Cá rửa nước muối cho sạch để ráo.

- Bắc nồi nước vừa đủ cho tô canh lên bếp, nêm chút muối, đường, bột nêm gà .

- Cho củ hành tây vào, chờ nước sôi thì cho cá vô, chờ vớt bọt.

- Cho tiếp cà vô, nêm thêm 1 chút nước mắm, nếm lại cho vừa ăn.

- Canh sôi lại, cá vừa chín là tắt bếp (không nấu lâu).

- Hành lá, ngò rửa sạch, xắt khúc (nhiều ngò mới thơm) cho 1 phần vô nồi, chừa lại 1 phần hành ngò.


Trình bày:

- Múc canh ra tô, bày phần hành ngò còn lại lên mặt. Rắc nhiều tiêu (có thể cho thêm ớt nếu muốn ăn cay)

- Dọn kèm dĩa (hay chén) nước mắm ngon & ớt xắt khoanh để chấm cá.

hi chị,

em có nhiều món âu, định gửi lên nhưng ko biết nên post vào mục nào bây giờ??

Midan đã viết:hi chị,

em có nhiều món âu, định gửi lên nhưng ko biết nên post vào mục nào bây giờ??

Hi Midan

Cám ơn Midan ghé Mai Phong Trang phụ giúp TD 1 tay

Em cứ post vào đúng món mặn, ngọt vì món Âu Á để chung với nhau cho dễ . Tuy nhiên có món nào nấu nhanh gọn (dưới 15 phút), em cho vào phần Món Nấu Nhanh nha !

okie dokie

Chi THUC DOAN oi,
Em nhin hinh to canh cua chi thi phai co them rau can ,dung kg chi? Minh dung can tay chac duoc hen chi ?