Tôm sốt dầu hào với broccoli

Nguyên liệu:

100 gr broccoli chẻ nhỏ
300 gr tôm sú, rửa sạch, lột vỏ và chẻ lưng
1 củ hành tây nhỏ, lột vỏ, cắt wedges
3 tablespoons dầu hào ( oyster sauce )
1/2 tablespoon sambal oelek ( thay bằng ớt xào hay ớt xay cũng duoc )
1 tablespoon nước lạnh
1 teaspoon muối
2 teaspoons đường
1 ít bột ngọt, tiêu

Cách làm:

- Tôm ướp với muối, tiêu, đường, bột ngọt trong 20 phút.

- Broccoli chần qua nước sôi trong 2 phút. Lược qua rây và để qua 1 bên.

- Bắc chảo lên bếp. Cho tí dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào khoảng 2 phút.

- Trút tôm đã ướp vào. Xào đến khi tôm bắt đầu chín thì cho broccoli, dầu hào, sambal oelek và nước lạnh vào.

- Xào thêm khoảng 5 phút cho tôm chín hẳn và broccoli bắt đầu mềm thì tắt lò. Ăn ngay với cơm nóng.

Ôi ! Món này đơn giản mà hấp dẫn quá Midan ơi! Chắc ....tốn cơm lắm há em

Em tự chế món này đó. Vì hôm đó lười nấu nướng quá, còn dư tôm với ít broccoli nên em làm đại. Ai dè ăn cũng ngon lắm. Chạy cơm ko kịp luôn =))