Thịt rim nước tương

Vật liệu:

400 - 500 gr thịt ba rọi cắt như trong hình
3 cọng hành lá
3 - 4 trái ớt
3 củ tỏi
4 tablespoons xì dầu maggie loại ngon
2 tablespoons đường
2 teaspoons bột ngọt
1 teaspoon tiêu


Cách làm:

- Tỏi băm nhuyễn trộn với thịt, gia vị, hành lá, ớt xắt nhỏ. Ướp trong 2 - 3 tiếng.

- Bắc chảo hay xoong nhỏ lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì đổ thịt đã ướp vào, gồm cả nước ướp và các thứ luôn. Đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì hạ lửa nhỏ, rim liu riu đến khi thịt chín hẳn. Có thể cho thêm 1-2 tablespoons nước lạnh ở giai đoạn hạ lửa nếu cảm thấy nước ít quá.

- Khi thịt chín thì nuớc rim cũng sẽ sền sệt lại, nêm nếm lần cuối rồi tắt lửa. Rắc thêm tiêu và ăn ngay với cơm nóng.

Mo'n na`y ddo*n gia?n ma` ba('t ma('t qua' ... a(n ke`m du*a leo, ca` chua thi` he^'t xa^y?

Truc Nhi đã viết:Mo'n na`y ddo*n gia?n ma` ba('t ma('t qua' ... a(n ke`m du*a leo, ca` chua thi` he^'t xa^y?

Làm nhanh lắm Nhi ah. Ăn với dưa leo và cà chua thì đúng là perfect rồi ^^