Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Đăng Nhập

Quên mật khẩu

Latest topics
» My Dogs
Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) I_icon_minitimeSun Apr 03, 2022 11:54 am by ThuyDu

» Cách làm ớt saté
Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) I_icon_minitimeThu Oct 27, 2016 11:46 am by ThuyDu

» Cho Em Và Mùa Hạ
Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) I_icon_minitimeSun May 01, 2016 10:22 am by ThuyDu

» MẸO NHỎ NHƯNG CÓ THỂ CỨU SỐNG MẠNG NGƯỜI
Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) I_icon_minitimeSun May 01, 2016 10:21 am by ThuyDu

» ƠN ĐỜI CHỨA CHAN
Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) I_icon_minitimeMon Apr 18, 2016 12:46 pm by ThuyDu

» Những mẹo hay với kem đánh răng
Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) I_icon_minitimeThu Jun 11, 2015 1:11 pm by ThuyDu

» Chết sang hay chết rẻ tiền ?
Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) I_icon_minitimeTue May 19, 2015 12:59 pm by ThuyDu

» Cấp cứu bệnh nhân đau tim
Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) I_icon_minitimeSun May 10, 2015 11:30 am by ThuyDu

» Những bước lang thang trên hè phố
Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) I_icon_minitimeWed Apr 29, 2015 1:09 pm by ThuyDu

February 2023
MonTueWedThuFriSatSun
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728     

Calendar Calendar

RSS feeds


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



Xíu Mại (dùng với bánh mì VN)

2 posters

Go down

Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) Empty Xíu Mại (dùng với bánh mì VN)

Bài gửi  Thuc_Doan Sun Nov 13, 2011 9:30 pm

Xíu Mại (dùng với bánh mì VN)


Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) Ap_20111114100935519

A-    Vật liệu:

a-    Thịt hấp

1-    2 --> 2 ½ lb thịt nạc xay nhuyễn
2-    ½ củ hành tây lớn xắt hạt lựu
3-    1 chén củ sắn (củ đậu) xắt hạt lựu
4-    ½ tsp tiêu xay
5-    2 tbsp đường
6-    2 tsp muối
7-    2 tsp bột năng (hay bột bắp, bột khoai tây)
8-    5 củ hành hương bằm nhuyễn
9-    2 tbsp rượu cooking

b-    Sauce cà chua:

1-    2 trái cà chua tươi bỏ hạt, xắt hạt lựu
2-    1 --> 1 ½  tsp tỏi xay
3-    1 --> 2 tsp tomato paste
4-     3 ¾ cup nước dùng (hay 2 lon chicken broth 14.5 oz)
5-    ½ cup nước
6-    2 tbsp bột năng (hay bột bắp, bột khoai tây)
7-    1 chút muối
8-    ½ --> 1 tbsp đường
9-    Dầu ăn


B-    Cách làm:

a-    Thịt hấp:

-    Cho nước vào xửng và bắc lên bếp
-    Trộn đều tất cả vật liệu phần a
-    Vo viên kích cỡ tùy ý (không vo viên lớn quá hấp sẽ lâu chín) cho vào chung 1 cái thố hay dĩa sâu lòng (vì khi hấp nước từ thịt sẽ tươm ra)
-    Cho vào xửng hấp cho đến khi thịt chín thì tắt bếp

b-    Sauce cà chua:

-    Bắc nồi lên bếp chờ nóng, cho 1 chút dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi thơm
-    Cho cà chua tươi và tomato pste vào xào cho cà mềm
-    Cho nước dùng (hay chicken broth), nước thịt hấp vào nấu sôi và chờ cho cà hơi nát rồi nêm muối, đường vào.
-    Bột năng hòa chung với nước
-    Vặn lửa thấp và từ từ cho nước bột năng vào, quậy đều và chờ đến khi hỗn hợp hơi sánh thì cho các viên thịt hấp vào.
-    Tiếp tục đun cho thịt thấm sauce rồi mới dùng với bánh mì hay cơm (nếu thích)


Nguồn: Uyên Thy – Đài SBTN


Được sửa bởi Thuc_Doan ngày Wed Feb 04, 2015 5:33 pm; sửa lần 1.
Thuc_Doan
Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) Empty Re: Xíu Mại (dùng với bánh mì VN)

Bài gửi  chandoi Sat Nov 15, 2014 11:48 am

Cám ơn TD nhiều! Thấy hình mà...thèm nhõ rãi

chandoi

Tổng số bài gửi : 19
Join date : 15/11/2014
Đến từ : USA

Về Đầu Trang Go down

Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) Empty Re: Xíu Mại (dùng với bánh mì VN)

Bài gửi  Thuc_Doan Wed Feb 04, 2015 10:55 pm

chandoi đã viết:Cám ơn TD nhiều! Thấy hình mà...thèm nhõ rãi

Không có chi, món này chỗ chandoi không có bán sao?
Thuc_Doan
Thuc_Doan
Admin

Tổng số bài gửi : 368
Join date : 11/03/2010

http://tuoihoa.hatnang.com/

Về Đầu Trang Go down

Xíu Mại (dùng với bánh mì VN) Empty Re: Xíu Mại (dùng với bánh mì VN)

Bài gửi  Sponsored content


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết