Bánh Cuốn (dùng bánh tráng)

Với cách thức này, có thể làm ra dĩa bánh cuốn nhanh chóng ,dể dàng mà không cần phải tráng chảo hay tráng nồi.

Vật liệu :

1- Bánh tráng loại để cuốn gỏi cuốn ,bì... (dùng size nhỏ tiện hơn. Size lớn phải cắt 2 )
2- Nhân bánh cuốn tùy ý


Cách làm :

- Bắc xửng nước sôi.

- Nhúng bánh tráng vô nước nóng. Trải ra dĩa, cho nhân vô cuốn lại.

- Xếp bánh vô xửng có thoa dầu cho bánh đừng dính.

- Hấp 5 phút. Mở nắp xửng, lấy bình xịt nước lên bánh. Hấp thêm 2 phút nữa là xong.